Οδηγίες χρήσης βαρελιού

Posted by Δημήτρης Τέσιας 14/09/2015 0 Σχόλια Κατασκευή βαρελιών,

Μόλις αγοράσατε το νέο σας ξύλινο βαρέλι. Με την αγορά του βαρελιού αφήνετε την εξωτερική ζελατίνη μέχρι την χρησιμοποίηση του βαρελιού. 4-5 μέρες πριν γεμίσετε με κρασί το βαρέλι θα πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

1o βήμα

Χρήση βαρελιού - 1ο βήμα

Ξετυλίγουμε το βαρέλι από τη ζελατίνη.

2o βήμα

Χρήση βαρελιού - 2ο βήμα

Το τοποθετούμε σε οριζόντια θέση και αφαιρούμε την τάπα και το φελλό.

3o βήμα

Χρήση βαρελιού - 3ο βήμα

Βάζουμε την κάνουλα και την περιστρέφουμε στην κάθετη (κλειστή) θέση.

4o βήμα

Χρήση βαρελιού - 4ο βήμα

Τη χτυπάμε ελαφριά.

5o βήμα

Χρήση βαρελιού - 5ο βήμα

Αφού ξεπλύνουμε το βαρέλι εξωτερικά και εσωτερικά, το γεμίζουμε με πόσιμο νερό έως επάνω.

6o βήμα

Χρήση βαρελιού - 6ο βήμα

Βρέχουμε το βαρέλι σε όλες τις επιφάνειες, ώστε να «ποτίσει» το ξύλο. Θα διαπιστώσουμε ότι υπάρχουν διαρροές από διάφορα σημεία.

7o βήμα

Χρήση βαρελιού - 7ο βήμα

Για το λόγο αυτό απογεμίζουμε το βαρέλι τακτικά, ώσπου να σταματήσει η οποιαδήποτε διαρροή (συνήθως 12 - 15 ημέρες). Αφού σταματήσουν οι διαρροές, καλό είναι να το αφήσουμε ακόμη μία ημέρα, για να είμαστε απόλυτα σίγουροι.

8o βήμα

Χρήση βαρελιού - 8ο βήμα

Μετά το «στανιάρισμα» του βαρελιού, αδειάζουμε το νερό και το αφήνουμε να στραγγίσει με την τρύπα προς τα κάτω.

9o βήμα

Χρήση βαρελιού - 9ο βήμα

Γεμίζουμε το βαρέλι με το κρασί, χωρίς καμία άλλη διεργασία.
Τέλος, σφραγίζουμε την τρύπα με την τάπα.

Είμαστε στη διάθεση σας για οποιαδήποτε πληροφορία ή απορία σας! Χρησιμοποιείστε τα στοιχεία επικοινωνίας ή πατήστε το σύνδεσμο παρακάτω για αποστολή e-mail.

Επικοινωνία

 

Leave a Comment