Οδηγίες χρήσης βαρελιού

Posted on 14/09/2015 0 Σχόλια Κατασκευή βαρελιών,

Μόλις αγοράσατε το νέο σας ξύλινο βαρέλι. Με την αγορά του βαρελιού αφήνετε την εξωτερική ζελατίνη μέχρι την χρησιμοποίηση του βαρελιού. 12-15 μέρες πριν γεμίσετε με κρασί το βαρέλι θα πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

ΒΗΜΑ 1

Χρήση βαρελιού - 1ο βήμα

Μετά την αγορά του βαρελιού αφήνετε την εξωτερική ζελατίνη μέχρι την χρησιμοποίησή του. 15 ημέρες πριν γεμίσετε το βαρέλι με κρασί, ξετυλίγουμε το βαρέλι από τη ζελατίνη.

ΒΗΜΑ 2

Χρήση βαρελιού - 2ο βήμα

Μετά την αγορά του βαρελιού αφήνετε την εξωτερική ζελατίνη μέχρι την χρησιμοποίησή του. 15 ημέρες πριν γεμίσετε το βαρέλι με κρασί, ξετυλίγουμε το βαρέλι από τη ζελατίνη.

ΒΗΜΑ 3

Χρήση βαρελιού - 3ο βήμα

Βάζουμε την κάνουλα και την περιστρέφουμε στην κάθετη (κλειστή) θέση.

ΒΗΜΑ 4

Χρήση βαρελιού - 4ο βήμα

Τη χτυπάμε ελαφρώς.

ΒΗΜΑ 5

Χρήση βαρελιού - 5ο βήμα

Βάζπυμε την κάνουλα και την περιστρέφουμε στην κάθετη (κλειστή) θέση.

ΒΗΜΑ 6

Χρήση βαρελιού - 6ο βήμα

Βρέχουμε το βαρέλι σε όλες τις επιφάνειες, ώστε να «ποτίσει» το ξύλο. Θα διαπιστώσουμε ότι υπάρχουν διαρροές από διάφορα σημεία για κάποιες ημέρες. Για το λόγο αυτό απογεμίζουμε το βαρέλι τακτικά. Είναι πολύ σημαντικό να αφήσουμε το βαρέλι γεμάτο νερό για 15 ημέρες, ώστε η υγρασία του ξύλου να φτάσει στο 70-80%. Μετά το "στάνιασμα" του βαρελιού, αδειάζουμε το νερό και το αφήνουμε να στραγγίσει με την τρύπα προς τα κάτω για 5 λεπτά.

ΒΗΜΑ 7

Χρήση βαρελιού - 7ο βήμα

Στη συνέχεια, το γεμίζουμε με το κρασί ή το τσίπουρο χωρίς άλλη διεργασία.

Είμαστε στη διάθεση σας για οποιαδήποτε πληροφορία ή απορία σας! Χρησιμοποιείστε τα στοιχεία επικοινωνίας ή πατήστε το σύνδεσμο παρακάτω για αποστολή e-mail.

Επικοινωνία